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百日宴炒面掉地“重做”,顾客吃出碎瓷片,网

百日宴大家应该都听说过,就是家里添了孩子,等到孩子出生100天的时候,举行的宴会,称为“百日宴”或者叫做“过百日”。百日宴会请来亲朋好友,为孩子祈福,祝愿孩子长命百岁。每个地方的习俗不同,有的地方会蒸花馍,有的地方是过百日。随着经济条件日益变好,很多人选择孩子百日这天,去酒店订好包厢为孩子过百日。这样省了很多气力,不用在家里忙前忙后。近日,南通如皋的何先生为自己的孩子在酒店过百日,但是却在上来的炒面中吃出了碎瓷片,何先生非常的窝火,大家来看看是怎么回事?

何先生在孩子百日之前,提前定了一桌酒宴,当天何先生和家人一起来到酒店。大家吃吃喝喝,有说有笑,本来一切都顺顺利利的。等到最后一道炒面上来时,却发生了点“小插曲”。

服务员端着炒面刚走到门口,不知是手滑,还是其他的原因,炒面掉在了地上,盘子也摔碎了。何先生看到这种情况也没有说什么,只是让服务员再去重新做一盘炒面。大概过了2分钟不到,服务员就端来了一盘新的炒面,何先生当时还想:怎么这么快,应该是饭店刚才直接做了两盘吧,其他的何先生并没有多想。

大家正吃着炒面,这时何先生看到一片白色的东西在炒面里裹着,仔细一看,竟然是一小片碎瓷片。何先生怀疑自己现在吃这盘炒面就是刚才掉地上那盘,酒店并没有重新做,而是换了个盘子直接端了上来。想到这里,何先生特别的生气,就找到酒店经理,让给个说法。

何先生表示自己也没有其他要求,就是想让这个服务员给自己道歉,毕竟是孩子的百日宴,本身饭菜摔了,自己并没有说什么。但是,将掉在地上的炒面充当新的重新端到桌上,自己就非常的生气了。毕竟是服务行业,而且是关于饮食的行业,何先生感觉他们的做法非常不妥。

酒店经理告诉何先生,给他们上菜的是酒店聘请的小时工,经过这件事,酒店已经将他辞退了,不能过来给何先生道歉了,自己作为酒店的经理代表酒店向何先生道歉。而且何先生定的这桌饭菜是1200块钱一桌,现在为表示歉意,只收400块钱。经过协商何先生表示不想再追究这件事情了。

虽然何先生不追究这件事情了,但是网友表示:小时工不背这个锅!炒面里出现碎瓷片,小时工的错;前段时间火锅里出现蟑螂,临时工的错,不能一出现问题,就推到小时工、临时工的身上。作为饮食行业,应该自我监督,民以食为天,应该把食品的安全卫生做到第一位。

小喵认为,作为服务行业,首先要有服务顾客的意识,虽然把炒面掉在了地上,并且摔碎了,可以向顾客表示歉意,然后明确的向顾客表示重新做需要一些时间,请顾客耐心等待,相信顾客也是可以理解的。顾客之所以生气,是因为酒店没有换新的,而是想蒙混过关。

作为酒店,仔细想一下,对于一个经营者来说,口碑是很重要的。酒店饭菜的味道、酒店的服务以及酒店的环境卫生,如果得到了顾客的好评,一定会带来很大的宣传效果。而不是因为一盘炒面,影响了自己的声誉。酒店平常就应该注重管理,定期对员工进行培训以及身体检查,提高整体素质。遇到事情,要以积极的态度面对解决,不能逃避,相信每个人都是通情达理的。对于这件事,大家有什么不同意见呢?欢迎留言评论。